Bodrum Edition’ın Şefi Aşkın Büyük ile Lezzet Yolculuğu

The Most Reserve olarak Bodrum Edition’un yetenekli şefi Aşkın Büyük ile keyifli bir sohbet gerçekleştirdik. Çocukluktan gelen lezzet tutkusu ve sürdürülebilir mutfak anlayışıyla fark yaratan Şef Büyük, bizlere hem kariyer yolculuğunu hem de Bodrum Edition’da misafirlerine sunduğu eşsiz gastronomi deneyimini anlattı. Menülerin ardındaki ilham kaynaklarından, sürdürülebilirlik konusundaki vizyonuna kadar uzanan bu ilham verici röportajı okurken, siz de kendinizi bu lezzet dolu dünyada bulacaksınız.